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[技术管理] 肉牛持续育肥技术 南充养殖

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楼主
发表于 2016-9-26 10:52:50 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
持续育肥法
    在草质优良的地区,通过合理调整豆科牧草和禾本科牧草的比例,不仅能满足牛的生理需要,还可
以提供充足的营养,不用补充精饲料也可以使牛日增重保持1千克以上,但需定期补充定量的食盐、钙
磷和微量元素

放牧加补饲持续育肥法
    在牧草条件较好的地区,犊牛断奶后,以放牧为主,根据草场情况,适当补充精料或干草。放牧加
舍饲的方法又分为白天放牧、夜间补饲和盛草季节放牧、枯草季节舍饲两种方式。放牧时要根据草场情
况合理分群,每群50头左右,分群轮放。我国1头体重120~150千克的牛需1.5~2公顷草场。放牧时要
注意牛的休息和补盐,夏季防暑,抓好秋膘。

舍饲持续育肥法
    舍饲持续育肥适用于专业化的育肥场。犊牛断奶后即进行持续育肥,犊牛的饲养取决于育肥强度和
屠宰时月龄,强度育肥到14月龄左右屠宰时,需要提供较高的营养水平,以使育肥牛平均日增重达到1
千克以上。在制订育肥生产计划时,要综合考虑市场需求、饲养成本、牛场的条件、品种、育肥强度及
屠宰上市的月龄等,以期获得最大的经济效益。
    育肥牛日粮主要由粗料和精判组成,平均每头牛每天采食日粮干物质约为牛活重的2%左右。舍饲持
续育肥一般分为3个阶段。
    1、适应期
    断奶犊牛一般有1个月左右的适应期。刚进舍的断奶犊牛,对新环境不适应,要让其自由活动,充
分饮水,少量饲喂优质青草或干草,精料由少到多逐渐增加喂量,当进食1-2千克时,就应逐步更换正
常的育肥饲料。在适应期每天可喂酒糟5~10千克,切短的干草15~20千克(如喂青草,用量可增3倍)
,麸皮1-1.5千克,食盐30-35克。如发现牛消化不良,可每头每天饲喂干酵母20~30片。如粪便干燥,
可每头每天饲喂多种维生素2 -2.5克。
    2、增肉期
    一般7~8个月,此期可大致分成前后两期。前期以粗料为主,精料每日每头2千克左右,后期粗料
减半,精料增至每日每头4千克左右,自由采食青干草。前期每日可喂酒糟IO~20千克,切短的干草5-
10千克,麸皮、玉米粗粉、饼类各0.5-1千克,尿素50-70克,食盐40-50克。喂尿素时要将其溶解在少
量水中,拌在酒糟或精料中喂给,切忌放在水中让牛直接饮用,以免引起中毒。后期每日可喂酒糟20 -
25千克,切短的干草2.5~5千克,麸皮0.5-1千克,玉米粗粉2~3千克,饼渣类1~1.25千克,尿素100
- 125克,食盐50~60克。
    3、催肥期
    一般2个月,主要是促进牛体膘肉丰满,沉积脂肪。日喂混合精料4~5千克,粗饲料自由采食。每
日可饲喂酒糟25~30千克,切短的干草1.5-2千克,麸皮1-1.5千克,玉米粗粉3~3.5千克,饼渣类1.25
~1.5千克,尿素150~170克,食盐70-80克。催肥期每头牛每日可饲喂瘤胃素200毫克,混于精料中喂
给效果更好,体重可增加10%~15%。
    在饲喂过程中要掌握先喂草料,再喂精料,最后饮水的原则,定时定量进行饲喂,一般每日喂2~3
次,饮水2~3次。每次喂料后1小时左右饮水,要保持饮水清洁,水温15-25℃。每次喂精料时先取干酒
糟用水拌湿,或干、湿酒糟各半混匀,再加麸皮、玉米粗粉和食盐等拌匀。牛吃到最后时,拌入少许玉
米粉,使牛把料槽内的食物吃干净。
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